电磁流量计是一种常见的流量测量仪表，能够精确测量液体在管道中的流量。为了实现对电磁流量计总流量的准确监控和控制，需要编写PLC程序来实现相关功能。

首先，我们需要定义输入和输出信号。输入信号可以是液体流经电磁流量计时产生的脉冲信号，而输出信号可以是经过处理后的流量数据。在PLC程序中，通过连接输入模块和输出模块与PLC进行通信，实现信号的读取和输出。

接着，我们需要编写逻辑控制部分。根据具体需求，可以设定不同的控制策略，比如增加报警功能、设置上下限等。在PLC程序中，通过使用逻辑继电器、计数器、比较器等元件，结合编程语言编写相应的控制逻辑。

另外，为了使得监控更加直观，我们可以设计人机界面。通过HMI设备或者SCADA系统，可以将电磁流量计的总流量数据以可视化的形式展示出来，并提供操作界面方便用户对流量进行控制。

**，需要进行测试和调试。在编写完PLC程序后，通过模拟输入信号进行测试，观察输出是否符合预期。如有需要，可以对程序进行优化和调整，以提高性能和稳定性。

综上所述，编写电磁流量计总流量PLC程序需要定义输入和输出信号、编写逻辑控制部分、设计人机界面，并经过测试和调试等步骤。通过这些步骤的实施，我们能够实现对电磁流量计总流量的精确监控和控制。