手持式超声波流量计是一种方便携带的仪器，可用于测量液体的流速。它采用超声波技术，通过发射和接收超声波信号，来计算流体的流速。

在使用手持式超声波流量计时，首先需要打开仪器，并将探头对准液体流动的方向。然后，按下记录按钮开始记录数据。

在记录过程中，可以看到仪器显示屏上会显示一些关键参数，如流速、流量和温度等。这些数据对于分析流体的流动特性非常重要。

通过观察仪器的显示屏，我们可以实时监测流速的变化情况。如果需要查看历史记录，可以按下回放按钮，仪器会显示之前记录的数据，以便用户进行比较和分析。

手持式超声波流量计还具有一些其他功能，如流速单位的切换、数据的导出等。用户可以根据自己的需求设置相关参数，以满足不同场景下的测量要求。

除了仪器本身的功能外，手持式超声波流量计还可以与手机或平板电脑等设备连接，通过相应的APP进行数据的存储和分析。

总的来说，手持式超声波流量计是一种便携、功能强大的测量仪器。通过观察显示屏和记录数据，用户可以快速了解液体的流动情况，并进行进一步的分析和研究。