涡街式流量计是一种**应用于工业流量测量的仪器，它具有简单、可靠、精确的特点。然而，是否能够准确测量温度，涡街式流量计却存在一定的局限性。

涡街式流量计的原理是利用涡街传感器感应涡街频率的变化来计算流体流量。它通过测量流体流经管道时产生的涡街来进行流量计算，而不是直接测量流体的温度。因此，涡街式流量计在设计上并没有专门考虑温度测量的准确性。

尽管如此，涡街式流量计的工作原理可以提供一些关于流体温度的信息。当流体温度发生变化时，其密度和粘度可能会发生变化，这可能会影响到涡街传感器的输出。因此，根据涡街频率的变化，可以推测出流体的温度变化趋势，但并不能精确测量温度值。

此外，涡街式流量计也存在一些与温度相关的局限性。例如，在高温环境下，涡街传感器可能会受到温度的影响而发生漂移，导致测量结果不准确。而在低温环境下，流体的冷凝会对涡街传感器产生影响，从而影响流量的测量。

因此，在涡街式流量计中，准确测量温度并不是其主要功能。在需要精确测量温度的应用场景中，通常会选择专门的温度传感器来进行测量。涡街式流量计主要是用来测量流体的流量，在这方面它的准确性是比较可靠的。

综上所述，涡街式流量计并不是作为温度测量的**仪器。尽管在测量过程中会产生一些与温度相关的信息，但其准确性有限。它适用于对流体流量进行准确测量的应用场景，建议在需要测量温度的情况下，采用专门的温度传感器来进行测量。